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Piden el fin del engorde de patos para producir foie gras en Nueva York
Un grupo de defensa de los animales pidió este miércoles la prohibición del engorde de patos en el Estado de Nueva York, denunciando la “crueldad” de esta práctica que permite la fabricación de foie gras.
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Restaurantes privados participarán por primera vez en festival culinario en Cuba
Los “paladares”, restaurantes privados que se han expandido en Cuba con las reformas económicas del presidente Raúl Castro, participarán por primera vez en el Festival Gourmet de Varadero, principal evento culinario de la isla, anunciaron este viernes sus organizadores.
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Más de 718.000 euros por 1.200 botellas de vino del Elíseo
La subasta de una parte de las reservas de vino del palacio del Elíseo –1.200 botellas de grandes crudos, cognac y champaña– el jueves y viernes en París, alcanzó 718.800 euros, gastos incluidos, o sea más del doble de lo estimado, anunció la casa subastadora en un comunicado.
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¿Corcho o sintético? La guerra de los tapones se ha declarado
Tapones sintéticos, de rosca o de aluminio… las ofensivas se multiplican desde hace más de una década para destronar al rey de la botella: el tapón de corcho.
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Hallan en un canal cadáveres de dos españoles desaparecidos en México
Dos españoles residentes en México, y que habían sido reportados como desaparecidos, fueron hallados muertos y con señales de tortura este sábado en un canal del estado de Sinaloa (noroeste), donde aparentemente los europeos realizaban investigaciones para su negocio de restaurantes, informó una fuente oficial.
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Ferrán Adrià presenta en Londres una exposición sobre el legado de elBulli
El chef español Ferrán Adrià, quien al frente de su restaurante elBulli se convirtió en un referente de la gastronomía mundial, será objeto de una exposición este verano en la Somerset House de Londres.
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Los hermanos Roca presentan su ‘Sueño’ polisensorial en Londres
Los hermanos fundadores del restaurante español El Celler de Can Roca, designado el lunes ‘mejor restaurante del mundo’ 2013, presentaron el lunes en Londres su GastrÓpera ‘El sueño’, una experiencia polisensorial e interdisciplinar que se estrenará la próxima semana en Barcelona.
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Latinoamérica tendrá en septiembre su lista de 50 Mejores Restaurantes
Los organizadores de la prestigiosa lista de los “50 mejores restaurantes del mundo” anunciaron el lunes en Londres el lanzamiento de una nueva lista regional para premiar a los mejores establecimientos de Latinoamérica.
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Los hermanos Roca presentan su ‘Sueño’ polisensorial en Londres
Los hermanos fundadores del restaurante español El Celler de Can Roca, tres estrellas en la prestigiosa guía Michelin, presentaron este lunes en Londres su GastrÓpera ‘El sueño’, una experiencia polisensorial e interdisciplinar que se estrenará la próxima semana en Barcelona.
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Subastan por USD 36.750 una cena para cuatro con Ferran Adrià
Un gourmet asiático pagó 36.750 dólares en una subasta de Nueva York por una cena para cuatro personas con el famoso chef Ferrán Adrià, anunció la casa de remates Sotheby’s este sábado.
